1. глагол 1) а) жариться, печься (особенно в духовке или на открытом огне) Например: The meat was roasting in the oven. — В духовке жарилось мясо. б) жарить, печь Например: to roast a potato in ashes — запекать картофель в золе to roast coffee beans — жарить кофейные зерна Синоним(ы): barbecue Синоним(ы): grill, bake, broil 2) [технический термин] обжигать; выжигать; кальцинировать Синоним(ы): calcine 3) [устаревшее] подвергать пытке огнём 4) а) греться, согреваться (около огня) б) греть, согревать (около огня) Синоним(ы): warm 5) [используется в разговорной речи] высмеивать, поднимать на смех (кого-либо); насмехаться, издеваться (над кем-либо) Например: If we were to roast him it might hurt our business. — Если бы мы подняли его на смех, это бы только всё испортило. Синоним(ы): scoff, mock, ridicule, jest, quiz 6) [американский вариант английского языка, используется в разговорной речи] подвергать суровой критике; порицать, осуждать Например: I was roasted for falling asleep in a deck-chair during play. — Мне влетело за то, что я заснул в шезлонге во время пьесы. These films have been roasted by most critics. — Большинство критиков раскритиковали эти фильмы. Синоним(ы): scalp, scarify, censure 2. прилагательное жареный Например: roast meat — жареное мясо Синоним(ы): fried, broiled, grilled 3. имя существительное 1) а) жаркое Например: chuck roast — жаркое из цыплёнка pot roast — тушёное мясо rib roast — жаркое на рёбрышках veal roast — жаркое из телятины to make a roast — приготовить жаркое б) жарка, прожаривание Например: to give something a good roast — хорошо прожаривать (что-либо) в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого Например: blade roast — мясо на ростбиф blade rib roast [американский вариант английского языка] — кусок толстого края (лопаточная часть); ростбиф 2) пикник с приготовлением мяса на открытом огне 3) [американский вариант английского языка] а) высмеивание, подшучивание, издевательство; насмешка, издёвка Синоним(ы): banter, mock, ridicule, scoff б) резкая критика Синоним(ы): criticism 4) [технический термин] обжиг
1) жаркое; жареный кусок мяса 2) жарить 3) обжиг; обжигать
обжиг; обжигать
I. verb Etymology: Middle English rosten, from Anglo-French rostir, of Germanic origin; akin to Old High German rōsten to roast transitive verb 1. a. to cook by exposing to dry heat (as in an oven or before a fire) or by surrounding with hot embers, sand, or stones Example: roast a potato in ashes b. to dry and parch by exposure to heat Example: roast coffee beans 2. to heat (inorganic material) with access of air and without fusing to effect change (as expulsion of volatile matter, oxidation, or removal of sulfur from sulfide ores) 3. to heat to excess Example: roasted by the summer sun 4. to subject to severe criticism or ridicule Example: films have been roasted by most critics — H. J. Seldes 5. to honor (a person) at a roast intransitive verb 1. to cook food by heat 2. to undergo being roasted II. noun 1. a piece of meat suitable for roasting 2. a gathering at which food is roasted before an open fire or in hot ashes or sand 3. an act or process of roasting; specifically severe banter or criticism 4. a banquet honoring a person (as a celebrity) who is subjected to humorous tongue-in-cheek ridicule by friends III. adjective that has been roasted Example: roast beef