Wild rice

имя существительное [ботаника] цицания водяная, канадский рис

Большой англо-русский словарь

Wild rice

ботаника цицания водяная, канадский рис (Zizania aquatica)

Англо-русский научно-технический словарь

Wild rice

noun a tall aquatic North American perennial grass (Zizania aquatica) that yields an edible grain; also the grain

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary