Up-market

прилагательное [преимущественно британский вариант английского языка], в американском английском используется upscale высококачественный, высшего качества, высококлассный (о товарах, услугах) Например: upmarket shops — магазины для состоятельных людей Синоним(ы): high-quality

Большой англо-русский словарь

Up-market

имя существительное маркетинговый термин = upscale market

Англо-русский словарь экономических терминов