Too much water drowned the miller

устаревшее выражение ≈ хорошенького понемножку Например: A jug of home-brewed ale... was warranted... as excellent; for, said she, we know by practice that too much water drowns the miller, and we spare it on our malt... (W. Scott, Peveril, ch. XXI) — На стол был поставлен кувшин с домашним элем "самого отменного качества", как его отрекомендовала миссис Уайткрафт; "ибо, - сказала она, - известно, что и мельник может утонуть, если воды много, вот мы и бережем ее, наливая в чан с солодом..."

Англо-русский фразеологический словарь