1. имя существительное 1) медленное кипение; выкипание Например: The kettle was kept on the simmer. — Чайник потихоньку кипел. 2) кипячение, варка на медленном огне 2. глагол 1) а) кипеть на медленном огне Например: The soup has simmered down after all this time, so that there is hardly any left. — Суп за это время выкипел, так что почти ничего не осталось. б) кипятить на медленном огне; варить, не доводя до кипения Синоним(ы): boil 2) а) бурлить б) булькать Синоним(ы): boil 3) кипеть; еле сдерживать (эмоции)
I. verb (simmered; simmering) Etymology: alteration of English dialect simper, from Middle English simperen, of imitative origin intransitive verb 1. to stew gently below or just at the boiling point 2. a. to be in a state of incipient development; ferment Example: ideas simmering in the back of my mind b. to be in inward turmoil; seethe transitive verb to cook slowly in a liquid just below the boiling point II. noun the state of simmering