Semolina

имя существительное манная крупа Например: semolina pudding — манный пудинг

Большой англо-русский словарь

Semolina

noun Etymology: Italian semolino, diminutive of semola bran, from Latin simila wheat flour the purified middlings of hard wheat (as durum) used especially for pasta (as macaroni or spaghetti)

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary