Pandowdy

имя существительное [американский вариант английского языка] яблочный пудинг (обычно с чёрной патокой)

Большой англо-русский словарь

Pandowdy

noun (plural -dies) Etymology: origin unknown a deep-dish spiced apple dessert sweetened with sugar, molasses, or maple syrup and covered with a rich crust

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary