Palate

имя существительное 1) [анатомия] нёбо Например: cleft palate — расщеплённое нёбо, волчья пасть hard palate — твёрдое нёбо soft palate — мягкое нёбо palate vault — нёбный свод 2) а) вкус Например: For less adventurous palates the restaurant also serves burgers and roast chicken. — Менее взыскательным посетителям ресторан также предлагает бургеры и жареную курицу. б) вкус; склонность (к чему-либо) Например: He has no palate for playing tricks on people. — Он не имеет склонности разыгрывать людей. depraved palate — испорченный вкус delicate palate — тонкий вкус

Большой англо-русский словарь

Palate

noun Etymology: Middle English, from Latin palatum 1. the roof of the mouth separating the mouth from the nasal cavity 2. a. a usually intellectual taste or liking Example: too ornate for my palate b. the sense of taste

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary