Haute couture

имя существительное [французский язык]; смотри значение couture высокая мода (моделирование и пошив одежды высокого класса)

Большой англо-русский словарь

Haute couture

noun Etymology: French, literally, high sewing the houses or designers that create exclusive and often trend-setting fashions for women; also the fashions created

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary