Bonanza farming

сельское хозяйство, употребляется в США ведение крупного экстенсивного зернового хозяйства Например: Demand for land caused the decline of bonanza farming and large-scale ranching as land was divided among more farmers. — Спрос на землю обусловил упадок крупных зерновых хозяйств и крупномасштабного скотоводства, так как земля была разделена между большим количеством фермеров.

Англо-русский словарь экономических терминов