Cover charge

общая лексика плата за вход (сумма, которая взимается с посетителей при входе в клуб, бар, ресторан или иное подобное заведение и выступает в качестве платы за развлекательную программу или другие услуги данного заведения; может взиматься в явном или в неявном виде; в явном виде уплата определенной суммы непосредственно при входе, в неявном напр., при входе по условно бесплатному билету, содержащему требование приобрести определенное количество алкогольных напитков)

Англо-русский словарь экономических терминов

Cover charge

noun a charge made by a restaurant or nightclub in addition to the charge for food and drink

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary