Cajun

1. имя существительное 1) каджун (франкоязычный житель штата Луизиана) 2) каджунский диалект (французского языка) 2. прилагательное относящийся к каджунам

Большой англо-русский словарь

Cajun

I. noun also Cajan Etymology: alteration of Acadian a Louisianian descended from French-speaking immigrants from Acadia II. adjective 1. of, relating to, or characteristic of the Cajuns 2. of, relating to, or prepared in a style of cooking originating among the Cajuns and characterized by the use of hot seasonings (as cayenne pepper)

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary