Brussels sprout

имя существительное [ботаника]; то же, что и Brussel sprout, brussels sprout брюссельская капуста

Большой англо-русский словарь

Brussels sprout

ботаника брюссельская капуста

Англо-русский научно-технический словарь

Brussels sprout

noun Usage: often capitalized B 1. plural a plant (Brassica oleracea gemmifera) of the mustard family that bears small edible green heads on its stem 2. any of the edible green heads borne on brussels sprouts — usually used in plural

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary