Bouillabaisse

имя существительное [французский язык] 1) [кулинария] буйабес (рыбная похлёбка с чесноком, овощами и пряностями) 2) попурри Синоним(ы): pot-pourri

Большой англо-русский словарь

Bouillabaisse

noun Etymology: French 1. a highly seasoned fish stew made with at least two kinds of fish 2. potpourri 2

Merriam-Webster's Collegiate Dictionary