Borscht circuit

американский вариант английского языка; употребляется в США "пояс борща", "борщевая цепь" (сеть курортных отелей в горах Катскилл, штат Нью-Йорк) Синоним(ы): The Jewish Alps, Solomon County

Большой англо-русский словарь

Borscht circuit

or borsch circuit noun Usage: often capitalized B&C Etymology: from the popularity of borscht on menus of the resorts the theaters and nightclubs associated with the Jewish summer resorts in the Catskills

Энциклопедический словарь Мерриама-Вебстера